JAKARTA, KULINER MAGAZINE – Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner pedas. Beragam masakan dengan cita rasa pedas dengan mudahnya bisa ditemui di tiap penjuru negeri ini. Bahkan, untuk memperkuat cap sebagai surga kuliner pedas, sejumlah warung makan membuat terobosan dengan menciptakan hidangan dengan rasa super pedas.
Nah, berikut beberapa kuliner yang pedasnya minta ampun yang dirangkum Kuliner Magazine:
1. Warung Indomie ‘Pedas Mampus’ Abang Adek, Jakarta Barat
Warmindo (warung makan indomie) yang satu ini sudah sangat populer di kalangan pecinta kuliner pedas khususnya di ibukota. Julukan ‘Pedas Mampus’ diberikan kepada warung ini lantaran saking pedasnya mi yang disajikan.
Ada lima level kepedasan yang ditawarkan di warmindo ini. Level satu, Pedas dengan 20 cabai. Level dua, Pedas Sedang dengan 25 cabai. Level tiga, Pedas Garuk dengan 70 cabai.
Untuk level keempat dan kelima yakni, Pedas Gila dengan 100 cabai dan Pedas Mampus dengan 150 cabai.
Harganya pun cukup terjangkau dan tidak menguras kocek. Mulai dari kisaran Rp15.000 hingga Rp 40.000.
Hmm,, anda berani coba??
Lokasi warmindo ini berada di Jl. Mandala Utara No. 8, RT.16/RW.4, Tomang, Grogol Petamburan, Jakarta Barat.
Jam buka: 07.00 pagi –02.00 dinihari
2. Warung Penyetan Neng Tati Surabaya
Lupakan hidangan mie, kini beralih ke penyetan khas Surabaya yang bikin bibir dower, namanya Penyetan Neng Tati Surabaya.
Penyetan merupakan hidangan ayam goreng atau pun lauk lainnya (bisa lele, tempe, atau tahu) yang dipenyet dengan sambal. Jika dibandingkan dengan penyetan lain, penyet Neng Tati ini agak unik karena Kamu bakalan merasakan sambal yang diuleg dengan kemangi sehingga sambelnya terasa wangi dan menggiurkan.
Kalau Kamu ingin merasakan penyetan ini jangan sampai kemalaman karena biasanya tutup jam sebelas malem.
Lokasi: Warung Penyetan “Ning Tati” ada di Jl. Hr. Muhammad No.5, Surabaya, tepatnya di gang masuk
sebelum BCA Hr, Muhammad.
3. Oseng-oseng Mercon Yogyakarta
Jogja identik dengan masakan manisnya, tapi di warungnya Bu Narti Kamu bakalan merasakan kuliner super pedas yang bisa bikin Kamu meler-meler. Namanya WarungOseng-oseng Mercon Bu Narti.
Warung ini sudah ada sejak tahun 1965. Dinamai mercon karena hidangannya dibumbui dengan cabai super pedas yang bisa bikin mulut terbakar bagai kena letupan mercon. Meskipun terkesan lebay, tapi kalau Kamu sudah coba masakan ini Kamu bakalan ketagihan.
Isi hidangan ini terdiri dari daging sapi, lemak dan kikil. Di warung bu Narti, Kamu juga bisa makan burung puyuh goreng atau ayam goreng di sini. Nanti disediakan sambal super pedas sebagai pelengkap.
Lokasi: Jalan KH. Ahmad Dahlan, Ngampilan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Jam buka: 17.00–23.00 WIB
4. Sate Petir Pak Nano Jogjakarta
Kamu penggemar sate? Em.. berani coba sate pedas nggak? Jadi, di Jogja tuh ada tempat makan sate super pedas milik Pak Nano.
Di warungnya Pak Nano ini Kamu bisa milih level pedasnya. Selain bisa makan sate, di sana Pak Nano juga menyediakan tongseng yang juga super pedas.
Biasanya Pak Nano bakal bilang “Nambah cabe nggak neng?” pada setiap pengunjung yang datang. Padahal tanpa ditambah rasa satenya sudah bikin keringat bercucuran. Yang lebih keren lagi, tempat ini tuh sudah buka sejak 1984. Legendaris banget deh pokoknya!
Lokasi: Jl. Jogja Ring Road Sel. No.90, Tirtonirmolo, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55184. Jam buka: 12.00–20.00.
5. Seblak Jeletet Murni
Seblak terkenal sebagai kuliner Bandung, tapi di Jakarta ada lho seblak super pedas yang nampol banget. Namanya Seblak Jeletet Murni.
Kedai Seblak Jeletet Murni ini menyajikan olahan seblak dengan beragam level dengan level maksimum 5. Rasanya jangan ditanya, pedes banget lah pokoknya! Bagi Kamu yang penasaran mending coba sendiri.
Seblak ini memiliki ragam isian yang bisa Kamu pilih, mulai dari ceker, kerupuk, makaroni, jeroan, dan lain-lain.
Lokasi: Jl. Pademangan IV No.5, RT.3/RW.8, Pademangan Tim., Pademangan, Jakarta Utara.
Jam buka: 14.30–21.00. (*)
